Однажды пришли военные и построили на горе над врезающейся в глубь страны рекой Гуадалупе отлично укрепленное сооружение. Городок Альканиц, расположенный в 100 километрах к юго-востоку от Сарагосы, теперь был под его охраной. Когда в XVIII веке получила широкое развитие артиллерия, и крепости стали единственными более-менее безопасными местами, строители начали смотреть на эти огромные укрепленные дома другими глазами: отныне крепости должны были не только давать отпор врагу, но и радовать глаз. Поэтому хозяева начали строить более легкие на вид сооружения, по красоте напоминающие дворцы. Такое превращение произошло и с Альканицем, ныне размещающем в своих стенах отель.