Со знаменитой маркой пива это мощное сооружение с башнями-близнецами в старинном городе Любеке связано весьма отдаленно, просто название «Хольстен» принадлежит как пивоварне, так и воротам в местечке Хольштайн. Город знаменит благодаря своему фирменному товару - любекскому марципану, - и до 1991 года ворота города были изображены на банкноте Бундесбанка достоинством в 50 марок. Ворота Хольстентор с их стенами толщиной 3,5 метра были построены в 1464 году; и в этом сооружении было установлено тридцать пушек. Но вскоре ворота потеряли защитную функцию и начали разрушаться. Так продолжалось до 1863 года, когда стали осознавать историческую ценность подобных архитектурных сооружений и начали реставрацию, и на радость жителям Любека и гостям города воротам вернули их былое великолепие.