История замка Хоэншвангау уходит корнями в Средние века. Первая постройка - крепость Шван-штайн - возникла здесь в XII столетии. Затем крепость разрушилась, потом была восстановлена и вновь разрушена. В 1832 году крон-принц Максимилиан получил в собственность эти руины и заказал театральному художнику Доминику Куа-лио восстановить крепость в английском стиле Тюдоров. Именно таким мы и видим замок Хоэншвангау сейчас. Благодаря Хоэншвангау сын Максимилиана, Людвиг II, так полюбил сказочные замки, что начал строить их сам, лучшим примером чего может служить замок Нойшванштайн.