Во всех замках барочного периода каскады фонтанов играли очень важную роль, потому что служили им великолепным украшением. Это понял царь Петр Великий, отдав соответствующий приказ в 1714 году. На общей площади 21 гектар был разбит парковый ансамбль с каскадами и фонтанами. Жемчужина парка - ансамбль Большого каскада, вода ниспадает здесь по семи порогам. Каждый из порогов окаймлен фонтанами и позолоченными статуями богов и богинь. В центре завершающего каскад бассейна возвышается фигура Самсона, раздирающего пасть льва. Фонтан символизирует победу России над «шведским львом», одержанную под Полтавой в день Святого Самсона в 1709 году.