Существенной частью шлаков от выплавки ферромарганца является тефроитовый минерал, представляющий твердый раствор 2MnO-Si02 и 2CaO-Si02 с небольшой добавкой 2(Mg, Fe)0-Si02. Сопутствует ему при высоком содержании окислов марганца манганозит МnО, гаусманит Мп304, марганцевая шпинель и перовскит. В шлаках с повышенным содержанием А12Оэ существенную роль играет также мелилит с включениями сульфидов (MnS, CaS, FeS). В более кислых шлаках присутствует стекло.

Ваграночные шлаки относят к категории кислых. От доменных кислых шлаков они отличаются значительным содержанием Fe и Мп, а от кислых мартеновских - повышенным количеством А120з и СаО. С кислыми доменными ваграночные шлаки сближает наличие в них анортита и отчасти мелилита, с кислыми мартеновскими - значительное содержание пироксена, хотя и несколько отличного по составу от пироксена, встречающегося в мартеновском шлаке.

Переохлаждение - это способность шлаков кристаллизоваться при более низкой температуре, чем термодинамически равновесная температура фазового перехода (ликвидус). Переохлаждение измеряют не только Д7 (абсолютное), но и АТ/Т0 (относительное).

Склонность шлака к переохлаждению зависит прежде всего от его вязкости в расплавленном состоянии, а также от скорости ее нарастания. Высокая вязкость затрудняет перестройку расположения атомов из состояния жидкого тела в правильные кристаллические решетки твердого тела, задерживая тем самым установление равновесия, соответствующего данной температуре. По мере охлаждения и приближения к температуре кристаллизации вязкость силикатов быстро возрастает, препятствуя атомам и атомным группам создавать зародыши кристаллов и образовывать правильные кристаллические решетки.