При температуре гипсовой массы 90-100°С схватывание и твердение практически прекращаются. Это объясняется тем, что при этих температурах и выше растворимость нолуводного гипса становится меньше растворимости двугидрата. При этом прекращается переход полугидрата в двугидрат, а следовательно, и связанное с ним твердение. Схватывание гипсовых вяжущих замедляется, если они применяются в сочетании с песком, шлаком, опилками и т. д.

В некоторых случаях быстрое твердение гипса затрудняет его использование, что вызывает необходимость применения замедлителей схватывания (кератинового, известково-керати-нового клея, ССБ в количестве 0,1-0,3% от массы гипса). Замедлители сокращают скорость растворения полуводного гипса и замедляют диффузионные процессы.

Прочность гипсовых вяжущих является важным показателем их качества. В зависимости от предела прочности на сжатие различают следующие марки гипсовых вяжущих: Г-2, Г-3, Г-4, Г-5, Г-6, Г-7, Г-10. Г-13, Г-16, Г-19, Г-22, Г-25.

Прочность гипсовых вяжущих веществ в значительной степени зависит от влажности образцов и изделий, изготовленных на основе гипсовых вяжущих. Как показала практика, выдерживание гипсовых образцов во влажной среде не приводит к росту прочности. Лишь их высыхание вызывает ее рост. Прочность гипсовых образцов, высушенных до постоянной массы при температуре не выше 70°С, в 2-2,5 раза выше той, какую имеют влажные образцы.