Над всеми строениями в восточно-английском Дареме, административном центре одноименного графства, возвышается собор. Древний и очень живописный, он претендует на то, чтобы стать одной из главных достопримечательностей здешних мест. Вот какую формулу предложил для города Вальтер Скотт: «Наполовину -церковь Господня, наполовину - замок, обращенный против Шотландии». За неимением внешних врагов англичане рассорились с шотландцами, и обе стороны принялись укреплять свои населенные пункты, что оказалось очень кстати с приходом на юг норманнов. Замок Дарем был построен в 1072 году, за 6 лет до прихода Вильгельма Завоевателя. Главный аттракцион на сегодня: кухня позднего средневековья.